家有小学生 每天的早餐追求营养丰富 好吃 最重要的是不能麻烦 不用起太早做 意面是个好选择 碳水 蛋白质 蔬菜一锅出。这个方子比较随性 今天家里没有牛肉馅或猪肉馅了，于是用了鸡胸。蔬菜也比较随性。除了洋葱和西红柿不能省，其他根茎类的最好。比如胡萝卜 西葫芦 杏鲍菇。
意面酱一个大原则：有一份肉类（肉馅，鸡胸，香肠，虾仁等任选一种） 一份奶酪。1-2种或者更多的蔬菜
原料准备 同时烧开水煮意面
煮面时放一勺盐
各种原料切成小丁 鸡胸肉用少许橄榄油 盐抓一下备用
鸡胸肉先下锅炒5分熟 盛出备用。一直呆在锅里会老
开始做意面酱：黄油融化 依次炒香洋葱 香菇 土豆
炒到洋葱或土豆半透明 大概3分钟
放入西红柿 继续炒2分钟
加半碗水 中火熬酱5分钟
加入几勺意面酱 如果没有就用番茄酱 一样好吃
放入奶酪
半熟的鸡胸放入 小火熬2分钟 加盐 出锅 意面酱做好了
另一个火上意面煮8-10分钟 沥水 加橄榄油拌匀
我做的4-5人份 看着很粗犷吧？ 哈哈 面酱可以前一天晚上熬好 第二天早餐热下吃。自己做的完全没有防腐剂 现吃现做比较好
面和酱混合 开吃
再配杯同时用豆浆机打的五谷豆浆 完美！