离开家最想念的两道菜，地三鲜和锅包肉。让一个合肥小哥哥给我做东北地三鲜，还真是为难人呢🤣一个不知道地三鲜为何物的人做成这样，算是很成功了吧🙊下次信心满满尝试锅包肉，哈哈哈哈ヾﾉ≧∀≦)o
土豆切片，茄子滚刀切块，辣椒切块儿。 备好葱姜蒜沫。
起锅烧油，将土豆片，茄子，辣椒依次过油，炸至图中程度（我们炸的过程中，火有一点大🙊图片仅供参考🙊）
锅留底油，爆香葱姜蒜五香粉，放入过过油的三种食材，加盐，蚝油，生抽，少许糖等调料翻炒。 锅中添少量开水，倒入水淀粉勾芡。炒匀出锅\(≧▽≦)/
