
今天是感恩节。感恩节,不算是传统的中国节日,但感恩的心❤️却是我们生命里永远的美好!
想着孩子准备出游,做一些椰条葡萄干曲奇给他路上享用。就在曲奇完成的瞬间,彩虹出现了,会不会是彩虹也闻到了曲奇的香气呢?😄😄

把牛油放在室温下软化

用蛋抽搅拌均匀,到成为乳霜状

分三到四次加入细砂糖,充分搅拌均匀,但不要过度打发。

牛油和细砂糖充分混合好了以后的样子。

分三到四次加入鸡蛋液

泡打粉和低筋面粉混合过筛,加到刚才的混合液中。

混合均匀以后的样子

加入葡萄干

加入椰丝条

简单拌匀

按自己的喜好做好饼干的形状,放在烤盘上。

放入预热好的烤箱中

170度烤17-18分钟

曲奇出炉啦!好香呀!

这时候,美丽的彩虹🌈出现了!这是一块有着彩虹🌈加冕的曲奇🍪……会不会特别好吃呢?😋
葡萄干可以换成蔓越莓或者蓝莓干,其实分量稍稍多一点也是可以的。