日式和风红豆饼,不一般的味道,软到无法想象

日式和风红豆饼,不一般的味道,软到无法想象的做法
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日式和风红豆饼,不一般的味道,软到无法想象的做法说明

日式红豆饼糕点,一款很健康的美味软饼,可当作早餐的主食非常的不错哦!anyway,
只要你喜欢,零食也是Ok哒,真的是非常非常柔软,主要是低油低糖,做法也很简单,一起做起来吧!

日式和风红豆饼,不一般的味道,软到无法想象的食材和调料

面团
新良软欧面包粉150g
易小焙细砂糖15g
1.5g
新良酵母2g
易小焙金黄糖10g
牛奶50g
汤种15g
南瓜泥40g
黄油15g
表面装饰:
易小焙黑芝麻适量
馅料:
纳豆适量

日式和风红豆饼,不一般的味道,软到无法想象的做法步骤

  1. 第1步.日式和风红豆饼,不一般的味道,软到无法想象的做法步骤 第1步

    准备原料;

  2. 第2步.日式和风红豆饼,不一般的味道,软到无法想象的做法步骤 第2步

    南瓜削皮切片至微波炉加热至软,凉晾加入面团,搅拌至扩展阶段;

  3. 第3步.日式和风红豆饼,不一般的味道,软到无法想象的做法步骤 第3步

    开始一次发酵为原来体积的2倍大,手指蘸面粉插入不回缩不塌陷即可;

  4. 第4步.日式和风红豆饼,不一般的味道,软到无法想象的做法步骤 第4步

    面团里面的气体排出,平均分成6个面团,揉圆静置15分钟左右;

  5. 第5步.日式和风红豆饼,不一般的味道,软到无法想象的做法步骤 第5步

    静置之后,面团按压,翻过来放入红豆;(翻过来,光滑的一面在表面)

  6. 第6步.日式和风红豆饼,不一般的味道,软到无法想象的做法步骤 第6步

    像包包子的方法将馅料包入,揉圆;

  7. 第7步.日式和风红豆饼,不一般的味道,软到无法想象的做法步骤 第7步

    表面稍微喷点水,撒上黑芝麻;

  8. 第8步.日式和风红豆饼,不一般的味道,软到无法想象的做法步骤 第8步

    发酵为原体积的1.5倍大;

  9. 第9步.日式和风红豆饼,不一般的味道,软到无法想象的做法步骤 第9步

    上面垫一个烤盘,里面放些水,压在上面,烤箱上下火180度,25分钟左右即可;

  10. 第10步.日式和风红豆饼,不一般的味道,软到无法想象的做法步骤 第10步

    烤制熟透即加上南瓜的面包超好吃!

  11. 第11步.日式和风红豆饼,不一般的味道,软到无法想象的做法步骤 第11步

    还有芝麻的香味!

  12. 第12步.日式和风红豆饼,不一般的味道,软到无法想象的做法步骤 第12步

    有没有流口水~~

小贴士

1.根据自己烤箱适当调整烘焙温度和时间;
2.上面压的烤盘的时候尽量要均匀一点!

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