枣糕

枣糕的做法
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枣糕的食材和调料

红枣1.5斤
鸡蛋12个
细砂糖200克
豆奶/牛奶1盒
面粉600
奶香植物油150
泡打粉10
100
小苏打10

枣糕的做法步骤

  1. 第1步.枣糕的做法步骤 第1步

    去核的枣加水泡发+白兰地+水

  2. 第2步.枣糕的做法步骤 第2步

    +豆奶将枣煮烂

  3. 第3步.枣糕的做法步骤 第3步

    12个鸡蛋打散

  4. 第4步.枣糕的做法步骤 第4步

    100水+200糖

  5. 第5步.枣糕的做法步骤 第5步

    将鸡蛋液倒入糖水里

  6. 第6步.枣糕的做法步骤 第6步

    称取600克面粉倒入蛋液

  7. 第7步.枣糕的做法步骤 第7步

    过筛倒入蛋液

  8. 第8步.枣糕的做法步骤 第8步

    10克小苏打

  9. 第9步.枣糕的做法步骤 第9步

    10克泡打粉

  10. 第10步.枣糕的做法步骤 第10步

    加入盆中进行搅拌

  11. 第11步.枣糕的做法步骤 第11步

    加入煮好的枣泥 忘记一部 枣煮完需用辅食机打成枣泥

  12. 第12步.枣糕的做法步骤 第12步

    打均匀

  13. 第13步.枣糕的做法步骤 第13步

    加油(应该在鸡蛋之前加油)

  14. 第14步.枣糕的做法步骤 第14步

    继续搅拌

  15. 第15步.枣糕的做法步骤 第15步

    黏糊为止

  16. 第16步.枣糕的做法步骤 第16步

    烤盘刷油

  17. 第17步.枣糕的做法步骤 第17步

    刷好油的烤盘

  18. 第18步.枣糕的做法步骤 第18步

    烤箱预热 上170下150

  19. 第19步.枣糕的做法步骤 第19步

    将打好的液体倒入烤盘

  20. 第20步.枣糕的做法步骤 第20步

    倒入半满

  21. 第21步.枣糕的做法步骤 第21步

    摔打 去泡

  22. 第22步.枣糕的做法步骤 第22步

    放入烤箱烤40分钟(忽略掉烤箱的污渍)

  23. 第23步.枣糕的做法步骤 第23步

    烤制中

  24. 第24步.枣糕的做法步骤 第24步

    出锅完成!

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