每次包饺子就会想起这首儿歌,包饺子,包饺子包饺子包饺子,活点面,擀擀皮包饺子~
西红柿用刀划成米字状,用热水烫一下去皮
放入料理机打成汁,不需要过滤
加入面粉揉成光滑的面团,醒至15分钟
制作馅料:胡萝卜剁碎,加入羊肉馅中,倒入葱姜末,老抽,蚝油,味精,五香面,盐搅拌均匀,
面团醒好,切成小剂子,盖好保鲜膜防止干裂
擀成饺子皮,三个放一起如图
放入馅料
对折
卷起来
如图
放入蒸锅,大火烧开转中火20分钟
味道棒棒哒
想要颜色好看,加一点点红曲粉,我加了一点点红曲粉
成品