荠菜鸡蛋汤

荠菜鸡蛋汤的做法步骤

1. 第1步.

   荠菜洗干净，用刀拦截几刀

2. 第2步.

   锅内倒入适量植物油，放入葱花爆香

3. 第3步.

   倒入适量清水，根据个人喜不喜欢喝汤决定多少

4. 第4步.

   放入荠菜

5. 第5步.

   水烧开煮一会儿，喜欢吃软烂的多煮一会儿

6. 第6步.

   打入两个鸡蛋

7. 第7步.

   用铲子把鸡蛋挑开了，要不然成荷包蛋了 待鸡蛋凝固熟了，加入适量盐调味，就可以出锅了

8. 第8步.

   荠菜鸡蛋汤，特别美味