
很喜欢吃意面,但超市玻璃瓶子装的各种意面酱总是有很多防腐剂。其实美味不需要太多修饰,用最简单的食材做最美味的佳肴,至少吃得明明白白放放心心🍝……

6个漂亮的番茄🍅洗净去皮

切碎备用

热锅2大勺橄榄油下入肉末

加入2小勺蒜蓉翻炒

将肉末炒熟

倒入番茄块

翻炒至番茄完全软烂

加入200毫升左右清水

两根葱,继续熬煮酱汁至收水(小火5-8分钟即可),根据自己口味适当加入盐、白糖、生抽调味😊

另起一锅,滚水加入1茶匙橄榄油

半茶匙盐

下入一把意面

煮熟后捞出沥干水

意面装盘

盛入意面酱即可,根据自己喜好可另加牛油果、薄荷叶等装饰,喜欢黑胡椒的可以加一些黑胡椒✌️