这道「杂蔬香柠烤鸡」以土豆、胡萝卜作为辅菜，配以柠檬汁调味，烤出来的鸡肉的鲜嫩多汁，吃起来欲罢不能。
新鲜出炉的烤鸡，让整个空间充满了浓郁的肉香。等不及微凉，就迫不及待的撕开鸡腿直往嘴里送，完全顾不了烫。感觉烤鸡就是有一种让人无法抵挡的魅力，只能吮着手指对自己说：待烤鸡如初恋。
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先调制腌料1 ：将酱油、耗油、海盐、橄榄油、蜂蜜倒入碗中，撒适量黑胡椒、挤少许柠檬汁，混合均匀备用。
先调制腌料2：
腌料：
将处理过的鸡（ 洗净，去头、尾、脚和内脏 ）连腌料一起倒入保鲜袋中，揉捏均匀，保鲜袋排出空气后封口，腌至过夜。
第二天，土豆切块、胡萝卜切片。
切好胡萝卜、土豆放在铺了一层油纸的烤盘上，再放上腌制好的鸡，放入预热210°C的「美的TQN34FGJ-SA公爵蒸烤一体机」烤40min。
烤制时间根据自家烤调整，烘烤过程中随时注意烤鸡上色情况~
半小时左右观察一下，根据情况翻面。烤好后撒一些罗勒碎装饰，挤点少许青柠汁在鸡皮上更好，酸爽不腻味。
完成~
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