牛肉切块、把纹理切段、牛肉冷水下锅、➕葱姜料酒煮开撇浮沫。捞出来冲洗干净
少油多糖、热油放糖、小火、鱼眼泡炒糖色、多炒一会、大量葱姜蒜、稍微煸炒、入高压锅、➕水、葱姜蒜、黄酱一勺、大料、。加入冰糖、八角、桂皮、香叶、山楂。顿20分钟炖好了要拿回炒锅收汁
顿肉的时候来炒一下菜！热油下洋葱、萝卜、土豆、西红柿、顿出汤汁➕少许盐。牛肉炖好了打开锅盖倒入、加适量盐、上汽三分钟土豆熟了关火开吃
