其实没有吃过正宗的上海阳春面,但是一点都不妨碍我做阳春面呀,啦啦啦
所有的食材来个大合照。 取一个大碗,调一份调料。 调料碗:猪油、盐、味精、生抽
煮一锅开水,放一点油和盐,烫一下西兰花。
烫一下青菜。
煮面,煮好后凉开水过凉一下更劲道。
用滚烫的开水冲一下调料碗。
将面和蔬菜摆盘即可。