陝西寶雞風味扯麵

陝西寶雞風味扯麵的做法步骤

1. 第1步.

   和麵 記得放點鹽巴 不要太乾 軟硬適中

2. 第2步.

   反覆揉 然後正反面抹油 保鮮膜封

3. 第3步.

   炒素臊子 我用的雞蛋木耳胡蘿蔔 西葫蘆土豆 雞蛋先炒 比正常炒菜略微多點鹽

4. 第4步.

   剛才的麵餅切條 每一條拉開就是棒棒形狀的扯麵啦

5. 第5步.

   加上陝西特有的油潑辣子和肉燥子 還有多一點酸酸的醋

6. 第6步.

   完美預覽