超好吃的百香果磅蛋糕

超好吃的百香果磅蛋糕的做法
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超好吃的百香果磅蛋糕的做法说明

酸甜不腻
模具尺寸21.3*6.8*5.6cm

超好吃的百香果磅蛋糕的食材和调料

蛋糕
黄油100克
细砂糖60克
鸡蛋2个
低筋面粉120克
泡打粉2克
百香果2个(或30g果汁
10g
30g
百香果果汁20g

超好吃的百香果磅蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.超好吃的百香果磅蛋糕的做法步骤 第1步

    准备材料,泡打粉低粉称在一起。

  2. 第2步.超好吃的百香果磅蛋糕的做法步骤 第2步

    烤箱提前预热175度,黄油加糖打发至微微发白

  3. 第3步.超好吃的百香果磅蛋糕的做法步骤 第3步

    分次加入鸡蛋,每次鸡蛋都要搅匀再加下一次。鸡蛋每次加的量一定要少,避免油水分离。可以用手搓。

  4. 第4步.超好吃的百香果磅蛋糕的做法步骤 第4步

    加入过筛的低粉和泡打粉搅拌均匀,无面粉颗粒。

  5. 第5步.超好吃的百香果磅蛋糕的做法步骤 第5步

    加入2个百香果果肉,不喜欢籽的口感可以过滤或打碎加入。搅拌均匀。

  6. 第6步.超好吃的百香果磅蛋糕的做法步骤 第6步

    倒入细长的磅蛋糕模具,用勺子弄成中间低两边高

  7. 第7步.超好吃的百香果磅蛋糕的做法步骤 第7步

    放入预热好的烤箱烘烤45min左右。

  8. 第8步.超好吃的百香果磅蛋糕的做法步骤 第8步

    25分钟左右已经自然开裂

  9. 第9步.超好吃的百香果磅蛋糕的做法步骤 第9步

    趁热刷上百香果糖水,全部刷完。冰箱冷藏一夜口感更加。

  10. 第10步.超好吃的百香果磅蛋糕的做法步骤 第10步

    百香果糖水做法:10g糖加30g水煮开,冷却后加入20g百香果果汁。

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