羊蝎子

羊蝎子的做法步骤

1. 第1步.

   冷水下锅，放姜片料酒，撇去血沫，至汤清，捞出温水洗净，汤备用

2. 第2步.

   香菜杆洋葱炒香，捞出，留油，放入花椒大料，翻炒羊骨

3. 第3步.

   倒入高压锅内，放炖羊肉的料包

4. 第4步.

   放入老抽

5. 第5步.

   放料酒

6. 第6步.

   放一勺红糖

7. 第7步.

   加盐调味

8. 第8步.

   放入葱段

9. 第9步.

   几瓣蒜，盖盖开炖