砂锅鱼头豆腐汤

砂锅鱼头豆腐汤的做法步骤

1. 第1步.

   鱼头洗干净晾干水，砂锅烧开大半锅清水！

2. 第2步.

   热锅冷油下鱼头油煎一下！

3. 第3步.

   煎好的鱼头放入烧开水的砂锅中，放入葱姜酒！

4. 第4步.

   大火煮45分钟！鱼汤雪白！（豆腐忘记拍照了）

5. 第5步.

   下入豆腐小火炖10分钟，放盐就OK啦！

6. 第6步.

   下入豆腐大火烧开小火炖！