烙发面饼

烙发面饼的做法步骤

1. 第1步.

   酵母放温水里浸泡一分钟以后与面粉猪油一起搅拌，（放猪油的目的是蒸好的馒头更白更软，烙饼也可以不加）

2. 第2步.

   拌成雪花状揉匀

3. 第3步.

   和成不稀不干的面团发酵

4. 第4步.

   发酵大约需要90分钟左右，根据天气和室内温度情况增加或减少，发至蜂窝状，用手指扎上去不回缩即可，揉搓均匀

5. 第5步.

   搓成长条

6. 第6步.

   切适量大小

7. 第7步.

   白糖芝麻加少许面粉拌匀

8. 第8步.

   擀面皮，中间厚二边薄

9. 第9步.

   包成形

10. 第10步.

    擀成饼

11. 第11步.

    在醒发半小时

12. 第12步.

    锅内放少许油，饼入锅

13. 第13步.

    小火烙至两面金黄色即可出锅

14. 第14步.

    香喷喷的出锅