我是一名面点师,更是一位母亲,因为想给宝宝最健康的小零食,所以自己动手。
果蔬汁,玉米淀粉,婴儿奶粉混合均匀,知道没有颗粒。
蛋清,糖,玉米淀粉,同时放在打蛋器中高速打发。
直到打到硬性发泡,提起打蛋器有个小尖尖就可以
蛋清和糊按一个方向,顺时针搅拌
放在裱花袋里,挤出理想大小,90度,一个小时左右。就好啦
火龙果粉粉的
紫甘蓝溶豆
蛋清一定打到位,不然没有棱角。如果溶豆烤熟了,一碰就掉下来啦!