电饭煲版 虾仁窝蛋粥(超绵滑~)

电饭煲版 虾仁窝蛋粥(超绵滑~)的做法
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电饭煲版 虾仁窝蛋粥(超绵滑~)的做法说明

意外地用电饭煲煮出了超绵滑的粥,加上虾仁鸡蛋很是鲜美,操作简单又美味~
方子是两人份。我本来还想加一点青菜,但恰巧家里没库存了……放点菜菜应该会更美味!

电饭煲版 虾仁窝蛋粥(超绵滑~)的食材和调料

虾仁6个
鸡蛋2个
3根
适量
胡椒粉少许
清酒/料酒少许

电饭煲版 虾仁窝蛋粥(超绵滑~)的做法步骤

  1. 第1步.

    将米洗净,比平时煮白粥的水量多一点点,放入盐和胡椒粉,开启煮粥模式。

  2. 第2步.

    煮粥的过程中,清洗其他食材。

  3. 第3步.

    虾仁剪成丁。放点清酒泡一会儿,去去腥。

  4. 第4步.

    葱剪成葱花。

  5. 第5步.

    等煮粥完成后,加入虾仁(清酒不要倒进去)、葱花,搅匀。(如果放青菜,也在此时加入。)

  6. 第6步.

    打入两个鸡蛋后,重新开启煮粥模式。

  7. 第7步.

    大概煮25分钟左右,即可享用绵滑的虾仁窝蛋粥了~

小贴士

我家电饭煲煮粥全程90分钟,可以根据自家电饭煲调整时间。只要鸡蛋熟了就可以了

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