黑糖姜枣膏

黑糖姜枣膏的做法步骤

1. 第1步.

   怀姜去皮洗净，料理机放入姜和清水打碎，打的越细越好，倒入砂锅(或厚底锅)，不要用铁锅！烧开！

2. 第2步.

   姜汁烧开后，倒入黑糖(或红糖)，融化后用小火熬，撇去浮沫，不要怕浪费，浮沫撇干净！一直熬着熬到水份去掉三分之一，如小米粥状态，加入红枣！

3. 第3步.

   红枣洗净如图，倒入熬到三分之一的姜汁锅里！枸杞洗净也一起倒入锅里，小火熬

4. 第4步.

   如图，慢慢熬，慢慢收汁！不要心急，期间用硅胶铲，搅拌几下不要粘锅！

5. 第5步.

   姜糖膏直到熬到很粘稠，用硅胶铲中间划一到沟，两边回流的很缓慢就行了！可以出锅了！

6. 第6步.

   趁热装瓶，拧紧，倒扣！

7. 第7步.

   放凉，贴标签！