将雪梨、生姜、猪肉切成碎末
肉馅全部拌在一起
全部拌在一起
依次加入香油、盐、鸡精、有机酱油、糖、生粉
搅拌均匀
用手将肉末团成球 放入热油中,用中火炸,大火容易炸黑
待炸至金黄成型后捞出
炸好的肉丸子包上锡纸 水开后清蒸40分钟
清蒸狮子头出锅