#向往的生活2#糖醋排骨

#向往的生活2#糖醋排骨的做法步骤

1. 第1步.

   腌排骨： 排骨加盐腌制30分钟以上 炸排骨： 热锅热油，下排骨炸至金黄色，装盘

2. 第2步.

   炒糖色: 热锅热油，下白砂糖，小火慢熬，冒小泡泡时，加一小碗热水，尝一尝味道，不甜不苦就可以了 将排骨倒进去，挂糖色

3. 第3步.

   加少量老抽，翻炒均匀 加黄酒，刚刚没过排骨

4. 第4步.

   炖煮中

5. 第5步.

   收汁时加一点镇江香醋 翻炒均匀

6. 第6步.

   撒上白芝麻 关火装盘