楠自怡然，二宝妈，大宝上小学，小宝不满两岁。全职妈妈一枚，每天在带娃的同时，执着于搜罗钻研各种好吃营养有料有颜的早餐料理。如果你喜欢，欢迎关注我的个人VX：shengnan0212
1⃣️ 胡萝卜、鸡蛋干切条，胡萝卜条用水煮熟； 2⃣️ 面粉加水、鸡蛋，打散、打匀，最后可借助筛网过滤一下，鸡蛋糊更细滑； 3⃣️ 平底锅刷油，倒入两大勺鸡蛋糊，转圆，中火煎，表面即将凝固时就可以翻面了（视频中我这是第3个，心急了，有点糊）； 4⃣️ 另一面煎熟后就可以出锅了； 5⃣️ 煎好的蛋饼上放好香肠、胡萝卜、鸡蛋干、肉松，然后小心地将蛋饼卷起来，卷紧一些； 6⃣️ 鸡蛋卷切段，喜欢的话，上面还可以挤上沙拉酱，开吃😋