
转载并翻译自cook kafemaru:
https://www.youtube.com/watch?v=W2r1sR4bXGE
本方使用20cm方形烤盘
饼干可以选择任何你爱的饼干哦!
博主在这里选的是日本President黄油饼干
饼干系列:
伯爵茶黄油杏酱饼干https://www.xiachufang.com/recipe/103562189/
全麦饼干&豆乳酱https://www.xiachufang.com/recipe/103517079/
巧克力豆钻石饼干https://www.xiachufang.com/recipe/103574543/
抹茶钻石圆饼干https://www.xiachufang.com/recipe/103507731/
有一整个香蕉的巧克力香蕉饼干https://www.xiachufang.com/recipe/103505096/
白巧朗姆葡萄黄油夹心饼干https://www.xiachufang.com/recipe/103503440/
抹茶芝士蛋糕饼干https://www.xiachufang.com/recipe/103502460/
真正的杏仁巧克力圆饼干https://www.xiachufang.com/recipe/103494873/
欧美咖啡馆热卖!巧克力黑森林软饼干https://www.xiachufang.com/recipe/103396398/
无裂纹超酥松!奶油乳酪酥饼https://www.xiachufang.com/recipe/103382777/
巧克力柳橙&花生坚果冰盒饼干https://www.xiachufang.com/recipe/103565555/
【Vegan素食】Granola燕麦饼干https://www.xiachufang.com/recipe/102931470/
【Vegan素食】自制金色Oreo饼干https://www.xiachufang.com/recipe/102769502/
【Peaceful Cuisine】伯爵饼干https://www.xiachufang.com/recipe/102752636/

President黄油饼干12个准备好

鲜奶油微波炉600W火力大约加热40秒,加热后筛入抹茶粉

用单抽搅拌均匀,看不见抹茶溶液

软化后的奶油奶酪倒入玻璃盆

倒入砂糖,并用单抽搅拌均匀,一直搅拌到看不见砂糖,并且奶油奶酪变得很顺滑为止

倒入抹茶鲜奶油液,继续搅拌均匀

倒入称量好的全蛋液,搅拌均匀

筛入低筋面粉,搅拌均匀

搅拌到如图这种顺滑无粉的程度

准备一个20cm的方形烤盘,面糊倒进去

表面用刮刀刮平

平整的放入饼干

烤箱预热170度,烤32分钟

取出无需晾凉,直接脱模切块

放凉后,可以筛入抹茶糖粉,没有可以忽略