千层肉饼

千层肉饼的做法步骤

1. 第1步.

   和好面多醒一会儿，姜切末和肉馅儿

2. 第2步.

   小葱切碎

3. 第3步.

   肉馅儿加姜、葱、白胡椒粉、酱油、生抽、香油、糖、植物油一起搅拌均匀

4. 第4步.

   肉馅儿跟调料搅拌均匀后加切碎的小葱拌匀

5. 第5步.

   饼皮尽量擀成长方形，涂肉馅儿，漏出四边，其中一宽边多留出一段

6. 第6步.

   卷肉饼，以留白的部分为宽度卷肉饼

7. 第7步.

   卷好肉饼后两边捏紧，用保鲜膜包好松弛二十分钟后擀薄

8. 第8步.

   油锅中等热两面煎金黄，出锅切块yan