酥脆炸丸子

酥脆炸丸子的做法
14人浏览0人收藏
收藏

酥脆炸丸子的做法说明

一款酥脆可口的丸子。我家那边叫它 酥肉。这个最原始是肉饼的样子。

酥脆炸丸子的食材和调料

肉馅1斤
馒头1个
蛋清1个
生抽
老抽
花椒粉
一点点

酥脆炸丸子的做法步骤

  1. 第1步.酥脆炸丸子的做法步骤 第1步

    大馒头去皮搓成这种碎末。越细越好。如果喜欢更脆的可以用一个半馒头。馒头碎越多会越脆。

  2. 第2步.酥脆炸丸子的做法步骤 第2步

    除馒头碎以外的所有材料混合。

  3. 第3步.酥脆炸丸子的做法步骤 第3步

    搅拌均匀,不需要上劲。

  4. 第4步.酥脆炸丸子的做法步骤 第4步

    倒入所有馒头碎。

  5. 第5步.酥脆炸丸子的做法步骤 第5步

    搅拌均匀。肉眼看不出馒头碎。

  6. 第6步.酥脆炸丸子的做法步骤 第6步

    锅里倒入适量油。放入丸子。

  7. 第7步.酥脆炸丸子的做法步骤 第7步

    记得翻面,可以受热均匀。

  8. 第8步.酥脆炸丸子的做法步骤 第8步

    炸成这个颜色就可以出锅了。

  9. 第9步.酥脆炸丸子的做法步骤 第9步

    外酥里嫩。超级好吃😋。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页