【绪作】王思聪热狗

【绪作】王思聪热狗的做法步骤

1. 第1步.

   主面团材料用后油法将面团揉制扩展阶段，放面盆里发酵至两倍大，用手指戳入不回缩的程度

2. 第2步.

   发酵好的面团分割75克一个，分割，排气，搓圆，用保鲜膜包好松弛15分钟

3. 第3步.

   松弛好的面团整形成一个长条

4. 第4步.

   摆放进烤盘，放烤箱发酵至1.4倍大

5. 第5步.

   发酵好，方预热好的烤箱，用上火170°下火160°烘烤大约15分钟，烘烤到9分钟的时候要把烤盘转一下在烤。

6. 第6步.

   面包里放入蔬菜，将热狗肠煎热放入，挤上你喜欢的酱料，像是芥末酱、沙拉酱、番茄酱就完成了

7. 第7步.

   冷却后的面包从中间竖着切开一道口，大小刚好可以放入热狗和蔬菜进去