京酱肉丝

京酱肉丝的做法
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京酱肉丝的做法说明

京酱肉丝―― 顾名思义,属于地道的北京菜。

京酱肉丝的食材和调料

甜面酱
料酒
蛋白
淀粉
生抽
酱油
豆腐皮

京酱肉丝的做法步骤

  1. 第1步.京酱肉丝的做法步骤 第1步

    做好摆盘

  2. 第2步.京酱肉丝的做法步骤 第2步

    腌肉 炒肉 调汁

小贴士

1,里脊肉
2,豆皮卷里尽量用细丝 喜欢嚼头的可以适量粗一点
3,记得蛋白抓肉 更嫩
最后喜欢肥肉的 可以选腿部肥瘦的。里脊肉是纯瘦肉

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