
这道虾汤是我家大小两只最爱的一道汤,调料不多,却很美味哦!

鲜虾扒壳,头要留好,这个很重要,不带头的和带头的味道会差很多,不喜欢腥线的可以剃除,像我这样不计较的,这样就可以啦

葱花,香菜花准备好

锅内放油

下入鲜虾翻炒

炒出虾油,一定要炒出虾油,炒出虾油,炒出虾油,重要的事说三遍

加水煮开

倒入打好的鸡蛋

碗里放入葱花,香菜花,盐,鸡精,这些一定不要加到锅里,切记

将煮好的沸腾的虾汤冲入碗中,搅拌均匀即可
注意三个细节:1、虾不可以去头!2、要炒出虾油再放水!3 、葱花调料等一定不要直接加到锅里!