抚州炒粉

抚州炒粉的做法
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抚州炒粉的做法说明

身在外地,每次想家的时候,就会来一份炒粉,抚州炒粉是家的味道!

抚州炒粉的食材和调料

粉条1把
鸡蛋1个
包菜半个
1勺
20克
瘦肉100克
辣椒3个
生抽1勺

抚州炒粉的做法步骤

  1. 第1步.

    烧开水,下粉条煮开,粉条煮至软,不能太硬哦!

  2. 第2步.

    捞出粉条,冷水过两遍,放一旁待用

  3. 第3步.

    白菜切段,瘦肉切丝,鸡蛋打碎备用

  4. 第4步.

    锅烧红,倒油,下肉丝,白菜,炒至八分熟盛起,待用

  5. 第5步.

    锅洗干净,倒油,煎鸡蛋,下粉+白菜肉丝,加入准备的佐料

  6. 第6步.抚州炒粉的做法步骤 第6步

    美味的抚州炒粉完成

小贴士

这道粉是否能成功关键在于粉是否煮烂,没有煮烂,影响口感,过烂,粉会断掉!所以我们煮粉一定得注意

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