韩国海鲜蔬菜饼

韩国海鲜蔬菜饼的做法步骤

1. 第1步.

   准备海鲜蔬菜饼的食材

2. 第2步.

   韭菜大约这样一小把就可以 💛韭菜也可以用小葱代替

3. 第3步.

   洋葱切丝，韭菜切段，辣椒切成小圈，鱿鱼切粗条 💛家里没有图中的这种速冻虾仁也可以用鲜虾代替，虾如果太大，改一下刀即可

4. 第4步.

   准备一个容器，倒入两杯煎饼粉 💛煎饼粉（부침가루):在国内的韩国超市就可以买到，专门做煎饼的面粉，辣白菜饼（有菜谱），蔬菜饼，海鲜饼，都直接用这个煎饼粉做面糊，煎出来的饼外皮酥脆，里面软糯。实在买不到可以用糯米粉或者面粉代替，但口感就差了一点儿

5. 第5步.

   加入2杯凉气泡水 💛❄️凉的气泡水可以使煎饼更酥脆，没有的话可以加2杯清水，也可以1杯清水1杯牛奶，或者2杯牛奶，都是可以的 💛牛奶可以使煎饼口感更香滑

6. 第6步.

   将面糊搅拌均匀

7. 第7步.

   加入切好的食材

8. 第8步.

   将海鲜蔬菜饼面糊搅拌均匀

9. 第9步.

   在平锅中倒油，多加一点儿油，开小火

10. 第10步.

    放入海鲜蔬菜饼面糊，用炒勺的背面把饼压薄压平 💛好吃的煎饼一定要压得薄一些，只要饼不漏，就可以用炒勺背面平铺，按压

11. 第11步.

    像这样把面糊铺满平底锅就可以。这时晃一晃平底锅，再往饼四周再倒一点儿油，防止糊底。准备翻面时，再在饼上面淋一点油后再翻面

12. 第12步.

    小火，煎饼两面煎成这样就可以了

13. 第13步.

    准备一个小碟子，将♥️蘸料食材全部放到里面

14. 第14步.

    搅拌均匀即可，蘸料也做好了

15. 第15步.

    海鲜蔬菜饼的食材用量可以根据实际情况等比例增减

16. 第16步.

    撕下一块蘸上蘸料😋再配上一碗米酒，超级美味