肠粉

肠粉的做法步骤

1. 第1步.

   将原材料混匀，静置1个小时以上。

2. 第2步.

   香菇片小火煎出香味，淋少许酱油。萝卜碎稍微炒一下。

3. 第3步.

   肉末与蛋液拌匀。

4. 第4步.

   蒜末放油锅炒香。

5. 第5步.

   再加葱炒香后，加酱油、水、盐，煮沸后淋入湿淀粉。

6. 第6步.

   电饼铛预热后，选择自主烧烤，倒入米糊，1分钟后倒入蛋液肉末，盖上盖子。

7. 第7步.

   2分钟后加入香菇萝卜碎，盖上盖子再过2分钟就好了。第一份完成。

8. 第8步.

   这是第二份。倒入米糊后盖上盖子，2分钟后加上菜与蕃茄，菜的表面刷油，再盖2分钟即可。

9. 第9步.

   用木铲装盘。

10. 第10步.

    淋上汤汁，完成。