
总吃面条宝宝也会腻,那就换个花样做面食,给来份手工蝴蝶面吧~
适用月龄:8个月以上对食材不过敏的宝宝
用时:80分钟
工具:花型模具,擀面杖,筷子

1.准备好食材

2.把面粉倒入盆内,少量多次加水和成光滑面团。

3.把面团平均分成四份,各加入紫薯粉、菠菜粉、蝶豆花粉

4.所有面团揉匀,盖上保鲜膜醒发20分钟左右。

5.取一面团揉几下,压扁檊成薄片

6.用花型模具压出轮廓

7.取三根筷子,如图片上一根放在面片中间,另外两根挤压面片

8.蝴蝶面形状就出来啦,剩下的面团起来揉匀继续檊成薄片,压出花型做蝴蝶面直至面用光~

9.各种颜色的蝴蝶面~
1.做蝴蝶面的面不能太软。2.不同牌子面粉吸水量都不同,所以少量多次加水直至自己想要的软硬度。3.如果蝴蝶面粘合不住,可以在放一根筷子的那个地方沾点水就能粘合啦