桂花发糕

桂花发糕的做法步骤

1. 第1步.

   将藕粉用一部分牛奶稀释成液态，搅拌均匀。

2. 第2步.

   加入酵母，搅拌均匀。

3. 第3步.

   加入干桂花，搅拌均匀。

4. 第4步.

   加入一小部分面粉，搅拌均匀，感觉面糊很干就继续加入牛奶，保证成面糊状。加入一部分白糖，继续搅拌。。。

5. 第5步.

   将剩余的面粉，白糖，牛奶逐渐加入搅拌，变成均匀细腻的面糊。

6. 第6步.

   在耐高温玻璃盘中铺上保鲜膜，倒入混合好的面糊，放置在温暖的地方发酵至表面有小气泡冒出来，并且面糊体积增大差不多一倍。

7. 第7步.

   冷水上锅，上汽后再蒸三十分钟即可。

8. 第8步.

   成品。

9. 第9步.

   再来一张

10. 第10步.

    切开。

11. 第11步.

    翻过来撕掉保鲜膜。