准备好材料。
玉米油加入牛奶搅拌均匀，呈现白色没油花。
筛入低筋面粉搅拌均匀。
加入蛋黄搅拌均匀。
加入香草精拌匀。
蛋白分三次加糖打发，提起打蛋头出现小尖峰。
取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊，用手动打蛋器画Z字形拌匀。
打至混合好再加入三分之一蛋白霜混合均匀。
将蛋糕糊全部倒入蛋白中，切拌均匀。
全部搅匀后的蛋糕糊倒入活底模具。
轻震气泡。
放入预热好的烤箱，上下150度，50分钟。
烤好取出模具轻震热气，倒扣晾凉再脱模。
制作甘纳许淡奶油加热冲入巧克力搅拌顺滑。
装入裱花袋。
淡奶油加糖和色素打发。
蛋糕用锯齿刀分层，抹上奶油，加入水果。
18抹好面。
用甘纳许在蛋糕侧边随意挤出树枝形状。
草莓切薄片，摆成5片花。
取30克淡奶油打发，用圆形裱花嘴在草莓周边挤出圆球，剩下的奶油加入橙色素，在树枝上挤出花骨朵，装饰薄荷叶。