爽爽脆脆拌牛肚虫草花

爽爽脆脆拌牛肚虫草花的做法步骤

1. 第1步.

   紫甘蓝切细丝，码盐，放冰箱腌30分钟 （30分钟后取出，把腌出来的水挤干备好，这样可以保持拌菜清脆爽口）

2. 第2步.

   虫草花洗净，焯水

3. 第3步.

   卤好的猪肚或者牛肚切细丝，越洗越好

4. 第4步.

   将备好虫草花，紫甘蓝，牛肚放入拌盆，倒入生抽，花椒油，香油，白醋。拌均匀，摆盘，开动啦…… （夏季放入冰箱后口感更加）