卡通馒头

卡通馒头的做法
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卡通馒头的做法说明

为了孩子能吃上多点东西,老母亲也是尽力了~孩子最爱的卡通馒头

卡通馒头的食材和调料

中筋面粉300克
145克(每个牌子吸量不一样,适当增减)
红曲粉,菠菜粉等蔬果粉适量
酵母3克
白砂30克

卡通馒头的做法步骤

  1. 第1步.卡通馒头的做法步骤 第1步

    先把所有材料(除果蔬粉)放进盘子里,用筷子搅拌片装

  2. 第2步.卡通馒头的做法步骤 第2步

    用手揉面粉,有压面机可以放压面机大概10次,厨师机大概7分钟~

  3. 第3步.卡通馒头的做法步骤 第3步

    面团揉光滑,(这时候切割适量部分加适量果蔬粉揉均匀,一会装饰用)分割白色面团,公仔的量(40克一团)给面团排气,确保没有气泡开始造型

  4. 第4步.卡通馒头的做法步骤 第4步

    造型后发酵30-60分钟,入蒸炉大火10分钟,不能开盖子,焖5分钟即可

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