材料切成小块备用。
锅里放油,油热后加入红葱头炒香。
加入鸡肉翻炒变色。
加入土豆和胡萝卜继续翻炒。
加入没过材料的热水,开锅后煮10分钟左右,土豆和胡萝卜软了就行。
加入咖喱块,不停翻炒,以免粘锅。炒匀即可。
盛到米饭上即可。