白菜为主的蒸饺

白菜为主的蒸饺的做法
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白菜为主的蒸饺的食材和调料

黑木耳,粉条用煮熟切碎,用油锅加耗油生抽炒。
鸡蛋炒成絮状加素黄酒盐炒。
白菜切丁加盐少许拌匀,10分钟后沥备用。

白菜为主的蒸饺的做法步骤

  1. 第1步.白菜为主的蒸饺的做法步骤 第1步

    高筋面粉加80℃水搅拌絮状,用厨师机2档6分钟,用纱布盖上醒10分钟,再反复3次,醒面30钟。

  2. 第2步.白菜为主的蒸饺的做法步骤 第2步

    所有食材混合加香油成馅。擀皮包起来!放蒸箱100℃12分钟,静置2分钟。

  3. 第3步.白菜为主的蒸饺的做法步骤 第3步

    面弹有嚼劲,馅软又营养健康!

小贴士

少放水,面硬一些,好吃!最好用开洋泡水去盐,开洋放油锅要加黄酒烤8分干,香又不腥。

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