准备好里脊肉2条。
切成小块。
冷水下肉加料酒,姜,煮开关火。肉捞出洗净。水倒掉不要。
肉放入锅里加热水,生姜,料酒煮熟。
煮熟把肉捞出晾凉。
肉撕厚片,再用擀面杖擀薄。
擀好了。
再撕成条。
把肉丝放入面包机中。加入料2,启动1个和面程序混合材料。再启动2-3个果酱程序,打到肉蓬松即可。面包机全程开盖。
打好的状态。
完美!