香蕉蛋糕

香蕉蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   分蛋: 把蛋白和蛋黄分开， 蛋白必须放在无油无水的碗里， 分好的蛋白放入冰箱冷冻（结冰）层备用

2. 第2步.

   蛋黄＋水＋香蕉一起放碗里，用料理棒打成均匀的糊

3. 第3步.

   加入油，用蛋抽把油和香蕉蛋黄液充分混合

4. 第4步.

   加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀。 放一旁备用

5. 第5步.

   现在处理蛋白霜，白砂糖分三次加入蛋白中，打蛋器的档位从高速向一档降，把蛋白打到硬性发泡即可

6. 第6步.

   烤箱180度，烤大约40分钟，这款蛋糕比较容易焦，中途须盖锡纸

7. 第7步.

   出炉后倒扣冷却

8. 第8步.

   脱模开吃啦

9. 第9步.

   再来一张证件照