十一回老家,正好父母门前的桂花欲开,于是采了一大罐,用老爸的土蜂蜜泡着带回来了,打算用来做各种美食
把年糕切片,老家的年糕是特产,是整条的。
锅里下猪油倒入年糕,小火慢炒,炒到有粘连的感觉时加入少量的水
盖上盖闷一会,到年糕软了水差不多快干时加入蜂蜜桂花炒匀就可以出锅了
我喜欢吃甜,加的水里加了白糖,用猪油炒年糕会有鲜味,也可以油炒时放点洗干净的桔子皮,新鲜的那种,跟桂花融和另有风味。