第一次发菜谱经验不足,步骤忘记拍了,我简单讲下,先把黄油在锅里融化,加入棉花糖,棉花糖完全融化时加入奶粉(盐可以放在奶粉里),有一点点焦黄时,加入碎花生仁.熟芝麻,然后快速搅拌,搅拌均匀后,放入之前准备好的油纸上,用擀面杖压平滚均匀。晾凉,在没有完全变硬时就可以切成牛轧糖的大小,等变硬时就可以包裹糖纸啦……
最好用不粘锅哦,如果没有要掌握火候,快速搅拌也是一样哒😊