虎皮辣椒和面筋塞肉的结合
选取小个的圆椒去蒂去籽洗净晾干
将肉末加入盐少许老抽两勺拌均匀
将拌好的肉末塞入处理好的圆椒内
起油锅将圆椒煸至起皮
加入老抽
加入适量的水,加入一勺糖提味(需要的加入鸡精味精等)
大火收汁
收汁出锅,配白米饭棒棒的