原味曲奇饼干

原味曲奇饼干的做法
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原味曲奇饼干的食材和调料

黄油125克
50克
1-2克
蛋白25克
蛋黄5克
玉米淀粉10克
香草3滴
低筋面粉135克

原味曲奇饼干的做法步骤

  1. 第1步.原味曲奇饼干的做法步骤 第1步

    先上一张全家福

  2. 第2步.原味曲奇饼干的做法步骤 第2步

    黄油切片到用手轻轻按压就出坑的状态,软化好的黄油会泛油光的哟,加入糖粉电动打蛋器打至发白体积膨胀两倍!

  3. 第3步.原味曲奇饼干的做法步骤 第3步

    加入蛋黄蛋白,继续搅打,低速就好,刚开始会有水油分离的状态,没关系继续打发均匀就好

  4. 第4步.原味曲奇饼干的做法步骤 第4步

    低筋面粉加玉米淀粉过筛两次,倒入黄油中切拌按压的手法充分混匀!!!

  5. 第5步.原味曲奇饼干的做法步骤 第5步

    烤箱预热160度,上下火!挤花入烤箱,25分钟左右,可适当延长5分钟!

  6. 第6步.原味曲奇饼干的做法步骤 第6步

    可可味道也很好哦!!!

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