万圣节勾起了吃南瓜的心思，我极少吃南瓜，上一次还是去室友家做客，另一个室友做的蒸南瓜，味道甘甜。由于没有蒸锅和烤箱，就用微波炉做了一道烤南瓜，同样的软糯甘甜呀～
买了一环切好的南瓜，洗净去籽，把边上有点不太新鲜的瓤去掉，切成两半。因为我的盘子很小，作为晚间主食，我觉得半环就够了，另外一半放在冰箱留着下次再吃。
像这样切成小段，放进耐微波的容器里，在每一段的表层涂上薄薄的蜂蜜。进微波炉高火叮5分钟。 叮好后拿出来翻面（小心烫手！），也涂上一层蜂蜜。如果只想吃甜口的，此时就可以把南瓜放回微波炉了，而我尝试了咸甜混合吃法，又撒上了少量黑胡椒碎和孜然粒。之后再放回微波炉叮5分钟。
OK啦！烤了10分钟的南瓜是比较蔫软的，热乎乎的吃在嘴里，暖在心里。如果喜欢没那么蔫的，可以少烤两分钟。