色泽金黄,芳香四溢,入口香甜软糯 ,吃完口齿留香哦!

色泽金黄,芳香四溢,入口香甜软糯 ,吃完口齿留香哦!的做法
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色泽金黄,芳香四溢,入口香甜软糯 ,吃完口齿留香哦!的做法说明

女儿特别爱吃蛋挞,经过了三次揣摩终于成功了!

色泽金黄,芳香四溢,入口香甜软糯 ,吃完口齿留香哦!的食材和调料

鸡蛋2
低筋粉13克
细砂糖50克
牛奶180克
黄油20克
炼乳一丁点
蛋挞皮12个

色泽金黄,芳香四溢,入口香甜软糯 ,吃完口齿留香哦!的做法步骤

  1. 第1步.色泽金黄,芳香四溢,入口香甜软糯 ,吃完口齿留香哦!的做法步骤 第1步

    准备好12个蛋挞皮,需要解冻五分钟。

  2. 第2步.色泽金黄,芳香四溢,入口香甜软糯 ,吃完口齿留香哦!的做法步骤 第2步

    把黄油、牛奶、细砂糖混合放入碗中隔水加热,搅拌到细砂糖和黄油全部融化,拿出来凉量备用。

  3. 第3步.色泽金黄,芳香四溢,入口香甜软糯 ,吃完口齿留香哦!的做法步骤 第3步

    把两个鸡蛋打匀,过筛低粉搅拌均匀。

  4. 第4步.色泽金黄,芳香四溢,入口香甜软糯 ,吃完口齿留香哦!的做法步骤 第4步

    把加了低粉的蛋液倒入之前备好的牛奶细砂糖和奶油混合液中。

  5. 第5步.色泽金黄,芳香四溢,入口香甜软糯 ,吃完口齿留香哦!的做法步骤 第5步

    把上面混合好的蛋挞液过筛,低粉可能结块,就是为了把结块的低粉筛掉,这样看出来的蛋挞口味好。

  6. 第6步.色泽金黄,芳香四溢,入口香甜软糯 ,吃完口齿留香哦!的做法步骤 第6步

    把过筛好的蛋液平均倒入蛋挞皮中,(九分满)即可。

  7. 第7步.色泽金黄,芳香四溢,入口香甜软糯 ,吃完口齿留香哦!的做法步骤 第7步

    烤箱预热5分钟180℃,(220℃上下火🔥20分钟),这张照片是烤10分钟的样子。

  8. 第8步.色泽金黄,芳香四溢,入口香甜软糯 ,吃完口齿留香哦!的做法步骤 第8步

    香喷喷的蛋挞出炉啦!

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