蒸鱼

蒸鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱼，处理干净，鱼身切入味花纹，用盐腌制，静至一段时间，用清水清洗干净

2. 第2步.

   将生姜片，一把小葱塞入鱼肚，表面倒适量料酒，下锅蒸鱼，30分钟以上，注意水是否干，适时加水

3. 第3步.

   鱼出锅，倒掉汤汁，表面洒上小葱花，倒上适量蒸鱼鼓油，开锅烧适量色拉油至热，倒在鱼身，ok