韩剧里的那道大菜——韩式牛肉炒杂菜

韩剧里的那道大菜——韩式牛肉炒杂菜的做法
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韩剧里的那道大菜——韩式牛肉炒杂菜的做法说明

今天,我给大家带来一道韩式牛肉炒杂蔬。这样一盘不带油脂的瘦牛肉片,加上营养丰富的莲藕和青菜,让人既可以补充气力,又不用担心脂肪的过多增加。真的是非常适合冬天吃呢。不仅暖胃而且还是寒冬补益的佳品呢?你还在等什么!

韩剧里的那道大菜——韩式牛肉炒杂菜的食材和调料

牛肉600g
西兰花1朵
1个
杏鲍菇1个
酱油3勺
1勺
适量
1勺
清酒2勺
2勺
胡椒粉适量

韩剧里的那道大菜——韩式牛肉炒杂菜的做法步骤

  1. 第1步.韩剧里的那道大菜——韩式牛肉炒杂菜的做法步骤 第1步

    牛肉中加入糖,清酒,酱油

  2. 第2步.韩剧里的那道大菜——韩式牛肉炒杂菜的做法步骤 第2步

    再加入蒜末,胡椒粉

  3. 第3步.韩剧里的那道大菜——韩式牛肉炒杂菜的做法步骤 第3步

    搅拌均匀

  4. 第4步.韩剧里的那道大菜——韩式牛肉炒杂菜的做法步骤 第4步

    西兰花加入淀粉浸泡10分钟

  5. 第5步.韩剧里的那道大菜——韩式牛肉炒杂菜的做法步骤 第5步

    水开后倒入西兰花

  6. 第6步.韩剧里的那道大菜——韩式牛肉炒杂菜的做法步骤 第6步

    加入盐后捞出

  7. 第7步.韩剧里的那道大菜——韩式牛肉炒杂菜的做法步骤 第7步

    水开后放入莲藕,加白醋,捞出备用

  8. 第8步.韩剧里的那道大菜——韩式牛肉炒杂菜的做法步骤 第8步

    锅内放油

  9. 第9步.韩剧里的那道大菜——韩式牛肉炒杂菜的做法步骤 第9步

    牛肉煎至7分熟,盛出

  10. 第10步.韩剧里的那道大菜——韩式牛肉炒杂菜的做法步骤 第10步

    倒入油,放入莲藕,西兰花,杏鲍菇

  11. 第11步.韩剧里的那道大菜——韩式牛肉炒杂菜的做法步骤 第11步

    放入少许盐和胡椒粉

  12. 第12步.韩剧里的那道大菜——韩式牛肉炒杂菜的做法步骤 第12步

    翻炒均匀

  13. 第13步.韩剧里的那道大菜——韩式牛肉炒杂菜的做法步骤 第13步

    倒入炒好的牛肉

  14. 第14步.韩剧里的那道大菜——韩式牛肉炒杂菜的做法步骤 第14步

    翻炒均匀即可

  15. 第15步.韩剧里的那道大菜——韩式牛肉炒杂菜的做法步骤 第15步

    摆盘入席

小贴士

1.牛肉要选择新鲜的,腌制时间长才能入味
2.用淀粉泡浸泡西兰花是为了去除农药
3.用盐煮西兰花是为了让西兰花更绿

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