葡萄奶酥

葡萄奶酥的做法
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葡萄奶酥的做法说明

特别适合下午茶时光的甜点
好吃不要贪多哦!

葡萄奶酥的食材和调料

黄油40克
奶粉6克
细砂糖35克
低筋面粉95克
葡萄干40克
蛋黄2个

葡萄奶酥的做法步骤

  1. 第1步.葡萄奶酥的做法步骤 第1步

    所有材料集合~! 蛋黄暂时不打,让蛋黄君还在鸡蛋里休息

  2. 第2步.葡萄奶酥的做法步骤 第2步

    黄油宝宝室温软化后,和奶粉,砂糖混合,准备打发

  3. 第3步.葡萄奶酥的做法步骤 第3步

    打发呈发白,略蓬松即可准备蛋黄君

  4. 第4步.

    蛋黄君出壳忘拍了╮(╯▽╰)╭ 先打到碗里,再用勺子把蛋黄君单独取出比较方便哦

  5. 第5步.葡萄奶酥的做法步骤 第5步

    逐个加入蛋黄君打发均匀

  6. 第6步.葡萄奶酥的做法步骤 第6步

    打成如图均匀即可

  7. 第7步.葡萄奶酥的做法步骤 第7步

    筛入面粉

  8. 第8步.葡萄奶酥的做法步骤 第8步

    搅拌均匀

  9. 第9步.葡萄奶酥的做法步骤 第9步

    加入葡萄干,用手拌匀

  10. 第10步.葡萄奶酥的做法步骤 第10步

    最后得到这个可爱的面团球

  11. 第11步.葡萄奶酥的做法步骤 第11步

    25克左右一个,揉成球后稍稍压扁成一厘米厚的饼状 注:此时可以打开烤箱180度预热啦

  12. 第12步.葡萄奶酥的做法步骤 第12步

    刷一点蛋黄液,会更可爱!

  13. 第13步.葡萄奶酥的做法步骤 第13步

    进烤箱啦!180度,中层,15分钟

  14. 第14步.葡萄奶酥的做法步骤 第14步

    可以跟朋友分享啦!

小贴士

蛋黄可以在碗里戳破,倒入黄油糊中的时候,碗底就会有一点点剩余,刚好用来刷奶酥表面

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