特别适合下午茶时光的甜点
好吃不要贪多哦!
所有材料集合~! 蛋黄暂时不打,让蛋黄君还在鸡蛋里休息
黄油宝宝室温软化后,和奶粉,砂糖混合,准备打发
打发呈发白,略蓬松即可准备蛋黄君
蛋黄君出壳忘拍了╮(╯▽╰)╭ 先打到碗里,再用勺子把蛋黄君单独取出比较方便哦
逐个加入蛋黄君打发均匀
打成如图均匀即可
筛入面粉
搅拌均匀
加入葡萄干,用手拌匀
最后得到这个可爱的面团球
25克左右一个,揉成球后稍稍压扁成一厘米厚的饼状 注:此时可以打开烤箱180度预热啦
刷一点蛋黄液,会更可爱!
进烤箱啦!180度,中层,15分钟
可以跟朋友分享啦!
蛋黄可以在碗里戳破,倒入黄油糊中的时候,碗底就会有一点点剩余,刚好用来刷奶酥表面
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