萝卜香菇猪肉馅

萝卜香菇猪肉馅的做法步骤

1. 第1步.

   绿萝卜洗净，浅浅刨去表皮。

2. 第2步.

   萝卜擦丝

3. 第3步.

   挤干萝卜丝水分，如果不希望萝卜味道太浓，清水冲洗一下再挤干。

4. 第4步.

   香菇提前泡发，洗净切丁，挤干水分。

5. 第5步.

   猪肉馅加入葱姜末拌匀。

6. 第6步.

   猪肉馅按照先干后湿的顺序，先依次加入胡椒粉、花椒粉、五香粉、盐、白糖、淀粉，每加入一样都拌匀。然后依次加入料酒、生抽、蚝油、麻油，每加入一样拌匀。最后打入一个鸡蛋，拌匀上劲。

7. 第7步.

   倒入萝卜丝和香菇丁，拌匀。

8. 第8步.

   开始包馄饨啦。